domingo, 13 de enero de 2008
GALERIA DE FOTOS
GASTRONOMIA
*Uman caldo: caldo de cabeza de carnero con hierbabuena y ají.
*Yaku chupe o sopa verde: sopa de papa, con caldo de huesos, queso y hierbas aromáticas.
*Huallca chupe o wallpa chupe: caldo de gallina con verduras y fideos.
*Patasca o caldo de mondongo: sopa de vísceras con maíz, hierbabuena y menudencias.
*Patachi: sopa de trigo con menestras, tocino y carne.
*Pachamanca: carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromáticas, al estilo pre hispánico.
*Chicharrón colorado: carne de cerdo cocinada en su propia grasa.
*Cordero al palo: cordero entero cocinado sobre brasas.
*Cuy chactado: cuy frito empanado con maíz blanco tostado, servido con papas sancochadas y ají de huacatay.
Molle
*Puca-picante: chicharrón de patitas de chancho y papas bien condimentados
*Qapchi
*Chicharrón de pescado de río
*Asado de zamaño, cutpe y sakino
Bebida típica
*Chicha de jora
LUGARES DONDE HOSPEDARSE
Jirón Dos de Mayo Nº307
064-321830
064-323324
hostal_internacional@tarma.info
http://www.tarma.info/internacional.html
hostal_internacional@hotmail.com
HOSTAL "ARUBA"
Jirón Moquegua #452
064-322057
9448408
http://www.tarma.info/aruba.html
José Adama Gómez
HOTEL "VARGAS"
Jr. DOS DE MAYO Nº 627
064-321460
064-322779
hotelvargas@tarma.info
http://www.tarma.info/hotelvargas.html
hotelvargastarma@hotmail.com
hotelvargastarma@yahoo.com
HOSPEDAJE "CHARITO"
Jr. Callao #1091
064-321224
01-3254605
hospedajecharito@tarma.info
http://www.tarma.info/hospedajecharito.html
leonciomansillac@hotmail.com
Leoncio Mansilla
HOSPEDAJE RESIDENCIAL "EL DORADO"
Jirón Huánuco #488
064-321914
http://www.tarma.info/eldorado.html
Cecilia Gamarra Espinoza